Lehdistötiedote

Elämäni ensimmäinen Lehdistötiedote lähti tänään! 📚 En yhtään tiedä, miten homma toimii, johonkin STT:n systeemiin se kuulemma meni. Kiitos kavereille taas avusta! 💕 Tässä sama tiedote julkisesti nähtäväksi. Jos tulee mieleen ruokaa arvostavia toimittajia tai blogaajia, tästä saa vinkata! Tai jos olet sellainen, olen käytettävissäsi ainakin tämän kuukauden ajan!

Kirjamyynnin kärkeen ampaissut Supermarket survival -hyvinvointikirja vetää maton alta vastakkainasettelevalta dieettikeskustelulta

Jatka lukemista “Lehdistötiedote”

Supermarket Survival -kirja

Kirja on vihdoin kaupoissa!

Tästä voit tutkia tarkemmin kaikkia Supermarket Survival -kirjan aiheita:

SupermarketSurvival.fi/Kirja

Kirjan tärkeimpiä oivalluksia, joiden toivon saavuttavan suomalaisen ravitsemuskeskustelun:

– Ravinnossa on aina ollut mukana suojaravinteet eli monenväriset mikroravinteet, kuten vitamiinit ja fytoravinteet, jotka tekevät meille hyvää. Vasta teollistuminen toi käyttöön teknologiat, joilla ravinteet, värit ja maut voitiin poistaa ruoasta.

Jatka lukemista “Supermarket Survival -kirja”

Supermarket Survival jakso 24: Kokkailu

Kokkailu voi olla helppoa ja luonnollista, kuten ravintokin.

Molemmissa olen selvinnyt tähän asti ilman pätevyyttä. Kokkikoulussa kestin kolme päivää, kunnes en enää halunnut valmistaa mauttomia ruokia kehnoista aineksista.

Ajattelen, että kaikki kokkaus on hyvää – kun sen tekee päivitetysti. Toisaalta hienoinkin munakas jättää väsyneen olon, jos sen tekee pullomargariiniin, haljuun tehdasmunaan, raffinoituun suolaan ja vielä käristää liian kuumassa liian kauan. Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 24: Kokkailu”

Supermarket Survival jakso 23: Ulkona syöminen


Roskan myyminen ei ole enää tulevaisuuden bisnesmalli. Ei, vaikka karun todellisuuden peittäisi e-koodeilla ja aromisuolalla. Alamme olla liian fiksuja sellaiseen.

Vuonna 2006 minulle naurettiin yliopiston ruokalassa, kun laitoin hulluna kaikkia mahdollisia mausteita lautaselleni sekä ison siivun Oivariinia pienen leipäpalasen päälle. Korvasin pastan ja perunan extrakasviksilla ja aterian lisukkeeksi otin jopa hieman omaa klorellaa tai spirulinaa! Saatoin syödä jopa entsyymikapselin. Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 23: Ulkona syöminen”

Supermarket Survival jakso 21: Kala

Sori, saatoin sanoa hölmösti videolla: monien valmiiksi pakattujen fisujen rasva voi olla nykyään ihan mehukasta sorttia. Totta kai on kätevää, että valmiiksi pakattua saa silloinkin, kun tuoretiski ei ole auki, ja sieltäkin, missä kalatiskiä ei edes ole. Kehotan tarkastelemaan, onko ostamasi tai valmistamasi lohi säilyttänyt mehukkuutensa vai kärtsätty liian kovaksi. Hellävaroin käsitelty kalarasva tekee useimmille tosi hyvää ja sitä todella tekee mieli; liian kovasti kohdeltuna se väsyttää ja tekee kalvon kitalakeen.


Kala on teoriassa tosi hyvä juttu.

Hiilenpoltossa vapautunut elohopea on pakko-ojituksen myötä saastuttanut useimmat puhtaimmatkin metsälammet niin, että hifeimmässäkin villikalassa voi olla runsaasti elohopeaa – ja harmillisen usein muitakin toksiineja. Siksi kalaa ei monissa maissa edes suositella syötäväksi kovin usein. Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 21: Kala”