Maailman yleisin öljy, jota juuri kukaan ei tunne

Paleomaailman ajatusjohtaja Mark Sisson pitää sitä yhtenä kuudesta parhaasta tulehduksen alentajasta, mm. marjojen ja kurkuman rinnalla.

Mikä on maailman ympäristölle ehkä tärkein öljykasvi, jota useimmat pitävät tuhoisimpana?

Mitä rasvaa pidetään epäterveellisenä, syistä jotka itseasiassa tekevätkin siitä terveellisen?

Mikä öljy on maailman käytetyin rasvan lähde, jota harva tietää edes käyttäneensä? Jatka lukemista “Maailman yleisin öljy, jota juuri kukaan ei tunne”

Sokeri – ja tiedeuskonnon järjettömyys

Pelaan tennistä. Tahdon parempia tuloksia. Käytän tutkittua tietoa tulosteni parantamiseen. En voi kuitenkaan sanoa, että yleisen tutkimuksen perusteella minun kannattaa aina syöttää vastustajan kämmenpuolelle – koska kussakin tilanteessa oikeaan vastaukseen tai parhaaseen ratkaisuun vaikuttaa valtavasti yksittäistä yleistilastoa monimutkaisemmat kokonaisuudet. Jos katson oikein tarkasti, saatan pystyä lukemaan jopa kaverin ilmeestä, mitä hän aikoo tehdä. Jatka lukemista “Sokeri – ja tiedeuskonnon järjettömyys”

10 perinteistä tapaa syödä suosituksia paremmin

Tiesitkö, että suositusmonopolia on pelattu vasta muutaman vuosikymmenen ajan? Kuinka ihmiskunta pärjäsi tuhannet vuodet ilman ravintoympyrää? Supermarketitkin tulivat vasta ihan hiljattain, tuoden mukanaan einekset, e-koodit ja keinotekoiset korvikeruuat, joita nykykaupan hyllyt pääosin pursuavat.

Moni kysyy millainen sitten olisi parempi ravintosuositus?, johon vastaan: “sellainen, joka rakentuu alhaalta ylös vapaasti, eikä ylhäältä alas määräten.” Jatka lukemista “10 perinteistä tapaa syödä suosituksia paremmin”

S-ryhmän Ruokamanifesti – SuSun kommentit

Suomi tahtoo maailman kekseliäimmäksi, kiinnostavimmaksi ruokamaaksi.

Nyt siihen on siistit mahdollisuudet. Digitalisaatio tuo tännekin vauhdilla kauniita ajatuksia, ja suomalainen toimii hyvän ajatuksen mukaan, kun se riittävän yleisesti omaksutaan. Ensin mentiin ehkä muita maita syvemmälle rasvakammoon, hygieniahysteriaan ja keinotekoisiin kevyttuotteisiin – ja sitten myös aidon ravinnon arvostamiseen, jahka muoti päivittyy tiedepiireissä ja herrakerhoissa. Olemme äärimmäisen tottelevainen ja yhtenäinen kansa; toimimme hämmästyttävän tarkasti sen mukaan, mikä ajan hengessä uskotaan oikeaksi, oli se rasvaton plusmaito ja proteiinirahka, tai pian ehkä myös villiruoka ja alkutuotannon arvostaminen. Jatka lukemista “S-ryhmän Ruokamanifesti – SuSun kommentit”

Mango

Maailmalla mangoa syö useampi kuin omenaa tai edes banaania. Mango taitaa olla jopa koko maailman suosituin hedelmä.

Suurin osa suomalaisista ei tykkää mangoista – koska harva täällä on koskaan maistanut kovin hyvää mangoa. Suomen yleisimmät markettilajikkeet Kent, Keith ja Palmer, eivät ole kaikkein herkullisimpia – ja useinmiten ne ostetaan raakoina, kovina, kuivina ja kitkerinä, tai sitten pilaantuneina.

Hyvin valitusta mangosta tulee hyvälle mielelle! Jatka lukemista “Mango”