Supermarket Survival jakso 19: Liha

Punainen liha voi olla huippua tai huonoa. Tutkimukset tehdään enimmäkseen “tavallisella” eli kaikkein kehnoimmalla teholihalla. Väitän, että ekosysteemiä kunnioittavan lähitilan Highlander-jauhelihasta saadaan hyvin erisuuntaisia tuloksia, kun aletaan tutkimaan sitä, minkä tutkimiseen on lähes mahdoton saada tutkimusrahoitusta… Lihaosastolla ongelma – ja ratkaisu – on sama kuin kaikilla osastoilla: paras laatu löytyy tutkimusten ja muiden mainosmanipulaatioiden ulkopuolelta. Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 19: Liha”

Supermarket Survival jakso 18: Maitotuotteet

Supermarket Survivalin odotettu maitopropagandavideo!

Laadukkaat juustot:

Marketin maito-osastolla kaikki on käännetty ehkäpä pahimmin päälaelleen.

Tuotteita köyhdytetään ja yliprosessoidaan äärimmilleen. Eikä siinä kaikki, niihin usein lisätään kaikkein tulehdusta-aiheuttavimpia ainesosia, joita tämänhetkisessä tiedemuodissa pidetään terveellisimpinä, tai ainakin suositeltavina: valkosokeri, keinomakeuttajat, lisäaineet, nykyrotuisten lehmien tuottama proteiini, mikä aiheuttaa haasteita monien suolistolle… sekä teollisuudelle halvin mahdollinen kalsiumin muoto, kalsiumkarbonaatti, joka on tuttu myös taululiiduista. Kuluttajien päästessä jyvälle halvan liidun huonoudesta, se piilotetaan sisällysluetteloon esimerkiksi nimellä “kalsiumin suolat”.
Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 18: Maitotuotteet”

Supermarket Survival jakso 8: Valmisjuomat

Kauhea jano keskellä kaupunkia!

Nykymaailmassa turvaudumme valmisjuomiin usein – siinä missä nappaamme ohimennen mukaan pikaruokiakin. Ja se on okei! Aika ja huomio maksaa nykyään enemmän kuin koskaan, joten valitsemme sinänsä ihan oikein arvostaessamme helppoutta ja hyvää palvelua.

Supermarket Survivalin idea ei ole tuomita tai edes muuttaa nykypäivän toimintamalleja – vaan uteliaasti tutkia modernin homo sapiensin ruokakäyttäytymistä. Kun näemme yhä selkeämmin, miksi valitsemme mitä valitsemme nykymaailman tilanteissa, voimme muuttamisen sijaan parantaa valintoja – ja samalla nostaa nautinnon tasoa!

Safkan tai juoman tehtävä on monissa tilanteissa palvella muutakin kuin terveysmallin noudattamista. Terveys tuskin on kenenkään ainoa prioriteetti; ruokaa ostetaan muihinkin tarkoituksiin. Laadukkaampien safkavalintojen täyttäessä tiedostamattomatkin tarpeet ja tehtävät, tulee terveellisemmistä tavoista vihdoin palkitsevia ja pysyviä. Ei koska täytyy, vaan koska saan, ja myös silloin kun miettii ihan muuta kuin Supermarket Survivalia.

Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 8: Valmisjuomat”

Supermarket Survival jakso 3: Miellyttävät muutoskeinot

Yleisön pyynnöstä vauhditetaan SuSu-jaksojen julkaisutahtia. Jatkossa näitä voi tulla useampikin viikossa, tilanteen mukaan.

Kolmannessa jaksossa käsitellään maailman helpoimmat muutoskeinot.

Mitä tehdä, kun iskee smurffilimpparin himo? Pitääkö vaikka väkisin luopua nautinnosta ja kieltäytyä makeasta? Ei tarvitse. Muutoksen voi tehdä myös ihmisluonnon mukaan eikä aina tarvitse asettua omaa luontoa vastaan. On olemassa myös helpompi ja miellyttävämpi tapa muuttaa tapoja:

Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 3: Miellyttävät muutoskeinot”