Supermarket Survival jakso 23: Ulkona syöminen


Roskan myyminen ei ole enää tulevaisuuden bisnesmalli. Ei, vaikka karun todellisuuden peittäisi e-koodeilla ja aromisuolalla. Alamme olla liian fiksuja sellaiseen.

Vuonna 2006 minulle naurettiin yliopiston ruokalassa, kun laitoin hulluna kaikkia mahdollisia mausteita lautaselleni sekä ison siivun Oivariinia pienen leipäpalasen päälle. Korvasin pastan ja perunan extrakasviksilla ja aterian lisukkeeksi otin jopa hieman omaa klorellaa tai spirulinaa! Saatoin syödä jopa entsyymikapselin. Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 23: Ulkona syöminen”

Supermarket Survival jakso 18: Maitotuotteet

Supermarket Survivalin odotettu maitopropagandavideo!

Laadukkaat juustot:

Marketin maito-osastolla kaikki on käännetty ehkäpä pahimmin päälaelleen.

Tuotteita köyhdytetään ja yliprosessoidaan äärimmilleen. Eikä siinä kaikki, niihin usein lisätään kaikkein tulehdusta-aiheuttavimpia ainesosia, joita tämänhetkisessä tiedemuodissa pidetään terveellisimpinä, tai ainakin suositeltavina: valkosokeri, keinomakeuttajat, lisäaineet, nykyrotuisten lehmien tuottama proteiini, mikä aiheuttaa haasteita monien suolistolle… sekä teollisuudelle halvin mahdollinen kalsiumin muoto, kalsiumkarbonaatti, joka on tuttu myös taululiiduista. Kuluttajien päästessä jyvälle halvan liidun huonoudesta, se piilotetaan sisällysluetteloon esimerkiksi nimellä “kalsiumin suolat”.
Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 18: Maitotuotteet”

Supermarket Survival jakso 14: Leipä

Vehnä on pyhä kuin lehmä – mutta lajike on muuttunut matkan varrella.

Ei nykyinen maitokaan taida olla ihan pyhän lehmän maitoa – mutta vehnässä ero on kaikista dramaattisin!

Itsetarkoituksellinen ylitehokkuus on rakkauden ja pyhyyden vastakohta – silloin kun kaikki hyvä ja kaunis leikataan nopeuden tieltä. Nykyinen tehovehnä on irvikuva raamatunaikaisesta Emmerista tai Einkornista – ja meillä Suomessa tätä nykyistä mutageneesijalostettua lakoontumatonta lajiketta on melkein joka paikassa lähes joka aterialla.

Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 14: Leipä”

SuSurvival jakso 5: Marjat ja hedelmät

Makea ei ole vihollinen. Makea, josta on poistettu kaikki arvokkaat ravintoaineet, on terveyden kannalta kehno ajatus. Karkki sopii kyllä hyvin marketin hyllylle, mutta heikosti ihmiskehoon. Markettien ja keskuskeittiöiden hallitsemassa nykyruokakulttuurissa syömme juurikin sitä ravinnetyhjää makeaa päivittäin. Ei hätää! Suomalainen ruokakauppa tarjoaa parantavat lääkkeet kaikkiin makeanhimoihin, jopa jokaisessa lähikaupassa!

Jatka lukemista “SuSurvival jakso 5: Marjat ja hedelmät”