Supermarket Survival jakso 24: Kokkailu

Kokkailu voi olla helppoa ja luonnollista, kuten ravintokin.

Molemmissa olen selvinnyt tähän asti ilman pätevyyttä. Kokkikoulussa kestin kolme päivää, kunnes en enää halunnut valmistaa mauttomia ruokia kehnoista aineksista.

Ajattelen, että kaikki kokkaus on hyvää – kun sen tekee päivitetysti. Toisaalta hienoinkin munakas jättää väsyneen olon, jos sen tekee pullomargariiniin, haljuun tehdasmunaan, raffinoituun suolaan ja vielä käristää liian kuumassa liian kauan. Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 24: Kokkailu”

Supermarket Survival jakso 9: Kuumat juomat

Kahvin himosta selviäminen:

Mitä mahtaisin juoda talviaikaan kivikaudella? Varmastikin jotain kuumaa juomaa! Laittaisin lämpimän veden sekaan ehkä kuivattuja yrttejä tuomaan makua, sekä saaliista riippuen jotain eläinperäistä tai ruokaisampaa, mikä tekisi yrttihaudukkeesta kokonaisen keiton.

Soppa on mukava tapa syödä ja juoda: liuottaa arvokkaita aineksia veteen jo valmiiksi, jolloin ruoansulatuksen homma helpottuu ja ravinteiden saatavuus paranee.

Tee, infuusio, dekokta, keitto, liemi, soppa… hyvin parantavaa, ravitsevaa ja perinteisesti jopa lääkinnällistä.

Jatka lukemista “Supermarket Survival jakso 9: Kuumat juomat”