Sokeri – ja tiedeuskonnon järjettömyys

Pelaan tennistä. Tahdon parempia tuloksia. Käytän tutkittua tietoa tulosteni parantamiseen. En voi kuitenkaan sanoa, että yleisen tutkimuksen perusteella minun kannattaa aina syöttää vastustajan kämmenpuolelle – koska kussakin tilanteessa oikeaan vastaukseen tai parhaaseen ratkaisuun vaikuttaa valtavasti yksittäistä yleistilastoa monimutkaisemmat kokonaisuudet. Jos katson oikein tarkasti, saatan pystyä lukemaan jopa kaverin ilmeestä, mitä hän aikoo tehdä. Jatka lukemista “Sokeri – ja tiedeuskonnon järjettömyys”

10 perinteistä tapaa syödä suosituksia paremmin

Tiesitkö, että suositusmonopolia on pelattu vasta muutaman vuosikymmenen ajan? Kuinka ihmiskunta pärjäsi tuhannet vuodet ilman ravintoympyrää? Supermarketitkin tulivat vasta ihan hiljattain, tuoden mukanaan einekset, e-koodit ja keinotekoiset korvikeruuat, joita nykykaupan hyllyt pääosin pursuavat.

Moni kysyy millainen sitten olisi parempi ravintosuositus?, johon vastaan: “sellainen, joka rakentuu alhaalta ylös vapaasti, eikä ylhäältä alas määräten.” Jatka lukemista “10 perinteistä tapaa syödä suosituksia paremmin”

S-ryhmän Ruokamanifesti – SuSun kommentit

Suomi tahtoo maailman kekseliäimmäksi, kiinnostavimmaksi ruokamaaksi.

Nyt siihen on siistit mahdollisuudet. Digitalisaatio tuo tännekin vauhdilla kauniita ajatuksia, ja suomalainen toimii hyvän ajatuksen mukaan, kun se riittävän yleisesti omaksutaan. Ensin mentiin ehkä muita maita syvemmälle rasvakammoon, hygieniahysteriaan ja keinotekoisiin kevyttuotteisiin – ja sitten myös aidon ravinnon arvostamiseen, jahka muoti päivittyy tiedepiireissä ja herrakerhoissa. Olemme äärimmäisen tottelevainen ja yhtenäinen kansa; toimimme hämmästyttävän tarkasti sen mukaan, mikä ajan hengessä uskotaan oikeaksi, oli se rasvaton plusmaito ja proteiinirahka, tai pian ehkä myös villiruoka ja alkutuotannon arvostaminen. Jatka lukemista “S-ryhmän Ruokamanifesti – SuSun kommentit”